Kenapa Soto Betawi

Soto Betawi adalah salah satu makan kesukaan saya dari kecil sampai sekarang, juga salah satu makanan kesukaan seluruh keluarga kami, dari generasi kakek saya sampai generasi anak anak kami. Di Amerika ini nggak begitu gampang untuk makan soto betawi yang sesuai dengan selera saya. Soto Betawi favorit saya terletak di Jatinegara dan terkenal dengan nama Soto Bang Mus. Penjual yang sekarang adalah generasi ke tiga. Yang sangat terkenal dari dulu adalah Bang Mus – generasi ke dua. Soto Bang Mus sudah menjadi langganan keluarga kami … dari generasi kakek saya sampai generasi anak anak saya!!!!

Dulu sewaktu kecil saya masih ingat di ajak ayah saya untuk makan soto betawi Bang Mus sewaktu mereka masih berjualan di dekat stasiun Jatinegara. Saya masih ingat kami berjalan kaki saja karena sangat dekat dengan rumah saya. Tempat berjualan mereka beberapa kali pindah, yang saya ingat mereka pindah ke depan Toko Trio dekat Gereja Bethel, kemudaian ke depan bioskop Jaya, balik lagi ke depan toko Trio. Yang terakhir kali dekat dekat dengan toko Bahagia. Sekarang katanya masih dekat toko Bahagia, tapi lebih maju sedikit. Setiap kali mereka pindah tempat saya selalu mempunyai pengalaman tersendiri.

Selain Bang Mus saya juga menyukai Pak Maruf di TIM, atau Bang Husin di dekat pasar rumput (minangkabau), atau juga Bang Tata di Taman Sari. Dan masih banyak soto Betawi lainnya yang saya pernah coba, di Kp Melayu, jembatan cawang, Roxy, RM Soto Betawi di Fatmawati, Pondok Pinang dll nya. Seingat saya nggak ada Soto Betawi di Jakarta dan sekitarnya yang terkenal belum saya makan. Dan mungkin juga sekarang banyak yang nggak ada lagi karena tidak ada penerusnya.

Pendek kata Soto Betawi adalah salah satu makanan yang saya rasakan kehilangan di Amerika serikat ini, tapi untungnya dengan kecerewetan saya akhirnya istri saya dapat memasak Soto Betawi untuk acara acara khusus di sini.